Poached Egg croissant with salted Salmon

პაშოტი კვერცხი, ოდნავ დამარილებული ორაგული, ჰოლანდიის სოუსი, ყველი ლაბნე, კაპერსი,რუკოლა | Яйцо пашот, сливочный сыр Лабне, каперсы, слабосоленый лосось, Голландский соус, руккола, красная икра